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Symboles AutoCAD gratuits pour brasserie, cave viticole et distillerie (DWG) : cuves, alambics, pressoirs, salle de dégustation

Implantation brasserie, cave viticole et distillerie : 216 blocs AutoCAD (DWG) prêts à l'emploi, à télécharger gratuitement et à utiliser dans vos projets, en un ZIP ou symbole par symbole.

216 blocs à l'échelle réelle pour l'implantation de brasseries artisanales, de caves viticoles et de distilleries : salle de brassage et manutention des grains (cuves matière-filtre, chaudières d'ébullition, whirlpools, cuves d'eau chaude de 5 à 50 hl, moulins à malt, trémies de mouture, trémies, vis sans fin, silos, chambres à houblon) ; cuves de fermentation et de cave (cuves de fermentation et de garde de 5 à 120 hl, cuves unitank, cuves horizontales, cuves de fermentation ouvertes, bacs de refroidissement, foudres, fûts, filtres à plaques et à kieselguhr, centrifugeuses) ; réception, pressurage et fûts de cave viticole (trémies de réception, égrappoirs, tables de tri, pressoirs pneumatiques et à cage, bacs, cuves à vin, œufs en béton, amphores, racks à barriques, machines de mise en bouteille, aire de réception) ; alambics et manutention des spiritueux (alambics à repasse de 300 à 5000 l, alambic de brouillis avec doubleur, colonnes de distillation, récepteurs, coffres à alcool, cuves de fermentation, tour de refroidissement, cuves de transport, racks à fûts et à rangement, pompes antidéflagrantes) ; conditionnement et fûts (lignes de mise en canette et en bouteille, étiqueteuses, pasteurisateur, encaisseuse, banderoleuses, fûts, palettes de fûts, laveuses et soutireuses de fûts, poste de remplissage de growlers) ; utilités et équipements au sol (groupes froids à glycol, chaudières, stations NEP, traitement de l'eau, compresseurs, CO2 et azote, siphons, éviers, chariot élévateur, rayonnages à palettes, plateformes) ; salle de dégustation (comptoirs, murs de tireuses, tables, tabourets, banquettes, scène, emplacement de food truck) ; et zones, parcours et repères (côtés chaud et froid, zones humides et sèches, entrepôt sous douane, zones à atmosphère explosive, rétention, flèches de flux pour la bière, le vin, les spiritueux, la NEP, le glycol et la vapeur, points de contrôle)

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Vous utilisez AutoCAD 2017 ou une version antérieure ? Télécharger le format 2010

Droits d'auteur : CADXChange. Vous pouvez utiliser et modifier les symboles librement dans vos propres dessins et projets, y compris commerciaux ; la mention de la source et un lien ne sont requis que si vous les publiez. Merci de ne pas redistribuer ni revendre la bibliothèque. Chaque ZIP contient un fichier DWG ordinaire au format AutoCAD 2018 et un fichier README, sans module complémentaire. Fourni tel quel, sans garantie. Conditions d'utilisation de la bibliothèque (CXL-1.0)

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Les 216 symboles

216 symboles sur 216

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Des attributs pour les nomenclatures

Chaque bloc porte une étiquette que vous pouvez numéroter et des attributs invisibles pour la liste d'équipements. Une cuve contient ITEM_TYPE, SIZE, CAPACITY_HL, MATERIAL, DESIGN_PRESSURE_BAR et JACKETED ; une machine SIZE, POWER_KW, FLOW_M3H et MATERIAL ; le mobilier et les repères ITEM_TYPE et SIZE. Fabricant, modèle, quantité et remarques figurent sur chaque bloc d'équipement.

Exportez les blocs d'un plan vers Excel avec BlockSync pour obtenir une liste d'équipements avec les capacités des cuves, les puissances et les quantités, vérifier les repères et réécrire les corrections en une seule passe, avec aperçu et sauvegarde.

Comment utiliser la bibliothèque

  1. Décompressez le fichier et ouvrez le DWG. Copiez les symboles voulus dans votre plan, ou glissez les blocs depuis le DesignCenter (ADCENTER).
  2. Les blocs sont dessinés à l'échelle réelle en millimètres, 1 unité de dessin = 1 mm. Si votre dessin est en mètres, insérez-les avec une échelle de 0,001. Une cuve de fermentation de 20 hl mesure 1250 mm de diamètre sur le plan, une travée de rayonnage à palettes 2700 x 1100.
  3. Les cuves sont dessinées vues de dessus et centrées sur leur milieu, si bien qu'elles se placent sur une trame de centres de cuves. Les équipements rectangulaires sont centrés, face de commande vers le bas du dessin. Les noms indiquent la capacité en hectolitres et le diamètre ou l'encombrement en millimètres, ce qui permet de lire la taille sans ouvrir le bloc.
  4. Les zones sont des contours en pointillé sans remplissage : côtés chaud et froid, zones humides et sèches, entrepôt sous douane, cercles ATEX de 1 et 3 m, rétention et espace de maintenance. Placez-les sur un calque à part et masquez-le au tracé. Les flèches de flux indiquent la bière, le vin, les spiritueux, la NEP, le glycol, la vapeur et les grains.

À propos des dessins

Il n'existe pas de norme pour le dessin des plans de brasserie, de cave viticole et de distillerie. Les blocs suivent la pratique courante des plans de production : une cuve en cercle avec son trou d'homme et sa sortie, un alambic en chaudron avec son condenseur, une soutireuse rotative en couronne de becs.

Les blocs sont nos propres dessins, pas des copies, et la bibliothèque n'est pas certifiée. Les dimensions sont des valeurs de projet courantes pour les producteurs artisanaux ; la sécurité incendie, les atmosphères explosives, les accises, l'entreposage sous douane et l'hygiène alimentaire dépendent de l'autorité locale. Vérifiez-les ainsi que la fiche technique de l'équipement choisi.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser les blocs dans un dessin en mètres ?
Oui. Les blocs sont en millimètres : insérez-les avec une échelle de 0,001 ou réglez la conversion d'unités du bloc ; une cuve de 1250 mm mesure alors 1,25 dans un dessin en mètres. Dans un dessin en millimètres, ils arrivent à 1:1.
Quelles tailles de cuves sont incluses ?
Cuves de fermentation et de garde de 5 à 120 hl, cuves matière-filtre et chaudières de 5 à 50 hl, cuves d'eau chaude de 10 et 30 hl, cuves horizontales de 20, 50 et 100 hl, cuves à vin de 10 à 200 hl, alambics de 300 à 5000 l et silos de 2000, 2500 et 3000 mm.
Puis-je utiliser les symboles dans des projets commerciaux ?
Oui. Ils sont libres d'utilisation et de modification dans vos propres projets, y compris commerciaux. Ils sont fournis en l'état, sans garantie. Merci de ne pas redistribuer ni revendre la bibliothèque ; voir les conditions d'utilisation de la bibliothèque.
La bibliothèque est-elle réservée aux grandes usines ?
Non. Les tailles partent d'une salle de brassage pilote de 5 hl et d'un alambic de 300 l et vont jusqu'à une production de taille moyenne ; cela convient aux brasseries artisanales, aux petites caves et aux distilleries artisanales, avec la salle de dégustation ou le caveau dans le même dessin.
Puis-je modifier un symbole ou ajouter des attributs ?
Oui. Ouvrez le DWG, modifiez un bloc avec BEDIT pour le changer ou ajouter des attributs, puis enregistrez. Pour mettre à jour les dessins qui contiennent déjà le bloc, lancez ATTSYNC ou remplacez le bloc. Faites d'abord une sauvegarde : les valeurs des attributs peuvent être perdues si ATTSYNC est utilisé sans précaution.
Où trouver un jeu complet de ces symboles pour AutoCAD ?
AutoCAD ne fournit que quelques blocs d'exemple ; un jeu complet de symboles vient donc d'une bibliothèque. Téléchargez le ZIP de cette page et ouvrez le DWG : chaque symbole est un bloc. Insérez-le avec INSERT (palette Blocs, onglet Bibliothèques, puis choisissez le DWG) ou faites-le glisser depuis le DesignCenter (ADCENTER). Vous pouvez aussi télécharger un seul symbole.